Aile Bakanlığında Yemek Ücretini kim? Ne zaman ne kadar alır?

İstanbul İl Müdürlüğü’nden 4/D İşçilere Ramazan Ayı Yemek Ücreti Talimatı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı İstanbul İl Müdürlüğü tarafından yayımlanan 16.02.2026 tarihli ve “4/D Sürekli İşçilerin Ramazan Ayı Yemek Ücreti Hk.” konulu resmi yazı ile Ramazan ayında oruç tutan 4/D statüsündeki sürekli işçilere yapılacak yemek ücreti ödemelerine ilişkin usul ve esaslar açıklandı.

Söz konusu düzenleme, Türk Ağır Sanayii ve Hizmet Sektörü Kamu İşverenleri Sendikası (TÜHİS), Öz Sağlık-İş Sendikası ve işveren tarafı arasında 26.08.2025 tarihinde imzalanan Toplu İş Sözleşmesi hükümlerine dayandırıldı.

Dayanak Nedir?
Resmi yazıda, yemek yardımı ve yemek ücreti ödemelerinin Toplu İş Sözleşmesi’nin ilgili maddelerine göre yapılacağı açıkça belirtiliyor. Buna göre:
İşveren, işyerinde çalışılan günlerde vardiya/posta sistemine göre en az bir öğün yemek vermekle yükümlü.
Yemek verilemeyen hallerde ise fiilen çalışılan günlere karşılık nakdi yemek ücreti ödenecek.

Belirlenen günlük net yemek ücretleri şu şekilde:
01.11.2024 – 31.12.2024: 212,28 TL/gün
01.01.2025 – 30.06.2025: 263,23 TL/gün
01.07.2025 – 31.12.2025: 292,19 TL/gün
Ramazan ayındaki ödemeler de bu sözleşme tutarları esas alınarak hesaplanacak.

Kim Yemek Ücreti Alacak?

1. Oruç Tuttuğunu Yazılı Bildiren 4/D İşçiler
Ramazan ayı başında oruç tutacağını dilekçe ile bildiren işçiler kapsama giriyor.

2. Perhizli Olduğunu Doktor Raporu ile Belgeleyenler
Sağlık raporu ile perhizli olduğunu belgeleyen personel de fiilen çalıştığı günler için yemek ücretinden yararlanabilecek.

3. 11 Saat (Ara Dinlenme Dahil 12 Saat) Çalışanlar
Yasal çalışma süresi 11 saat olan ve ara dinlenme dahil 12 saatlik vardiyada görev yapan işçilere, çalışma saatleri iftar/sahur zamanına denk geliyorsa ilgili öğün için ödeme yapılacak.

Kim Yemek Ücreti Alamayacak?
1. Yemek Hizmetinden Yararlananlar
İşçinin vardiyası iftar veya sahur saatine denk geliyor ve işyerinde çıkan yemekten fiilen yararlanıyorsa ayrıca nakdi yemek ücreti ödenmeyecek.

2. İftar veya Sahurda Kurum Yemeğinden Faydalananlar
Yazıya göre iftar veya sahur saatinde işyerinde çıkan yemekten ayni olarak yararlanılması halinde bu saatlere denk gelen yemek bedeli nakdi olarak ödenmeyecek.

3. 16 Saat veya 24 Saat Çalışma Süresi İçin Özel Düzenleme Yok
Toplu İş Sözleşmesi’nde 16 veya 24 saatlik çalışma sürelerine dair ayrıca bir düzenleme bulunmadığı belirtilmiş; bu nedenle ödeme yalnızca 11 saatlik yasal çalışma süresi esas alınarak yapılacak.

Vardiyaya Göre Kim Ne Alacak?
Yazı ekinde yer alan tabloya göre uygulama şöyle özetleniyor:

24 Saat Vardiya
Öğlen: Ücret yok
Akşam: 1. öğün kurum karşılar
Sahur: 2. öğün kurum karşılar

12 Saat Gündüz (07:00-19:00)
Öğlen: 1 öğün ücreti alır
Akşam: 1 öğün kurum karşılar

12 Saat Gece (19:00-07:00)
Akşam: 1 öğün kurum karşılar
Sahur: 2. öğün kurum karşılar

3’lü Vardiya (07:00-15:00)
Öğlen: 1 öğün ücreti alır

3’lü Vardiya (15:00-23:00)
Akşam: 1 öğün kurum karşılar

3’lü Vardiya (23:00-07:00)
Sahur: 1 öğün kurum karşılar

Özetle; işçinin vardiya saati hangi öğüne denk geliyorsa ve o öğünde kurum yemeğinden yararlanıyorsa nakdi ödeme yapılmıyor. Kurum yemeğinden yararlanamadığı durumda ise sözleşmedeki günlük net tutar üzerinden ödeme yapılıyor.

Ödeme Nasıl Yapılacak?
İşçi, Ramazan ayı başında dilekçe verecek.
Fiilen çalışılan günler esas alınacak.
Diyanet İşleri Başkanlığı’nın iftar ve sahur saatleri dikkate alınacak.
Harcama birimleri, vardiya çizelgelerine göre ödeme hesaplaması yapacak.
Her işçi için değerlendirme ayrı ayrı yapılacak.

Ancak uygulamada en kritik nokta, vardiya saatinin iftar veya sahur saatine denk gelip gelmediği ve işçinin kurum yemeğinden fiilen yararlanıp yararlanmadığı olacak.

Uygulamanın Toplu İş Sözleşmesi hükümleri çerçevesinde yürütüleceği açıkça belirtilmiş olup, farklı kurum uygulamalarının önüne geçilmesi hedefleniyor.